![\"\"](\"https:\/\/www.cuencasmineras.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/sssss-300x169.jpg\")
<\/p>\nEl IES Valle de Aller celebr\u00f3 una nueva edici\u00f3n, y ya van ocho, de su Concurso de Cocina de Los Nabos, que se celebra coincidiendo con las fechas en las que suele tener lugar la fiesta morciniega, organizada por la Cofrad\u00eda de Amibos de Los Nabos de Morc\u00edn, que este a\u00f1o ha tenido que suspenderse. El vencedor de este a\u00f1o fue Enrique Rodr\u00edguez Queipo, alumno de primero de Direcci\u00f3n de Cocina en el centro allerano. Su plato fue \u201ctallarines de nabo viajero\u201d.<\/p>\n
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En segundo lugar qued\u00f3 David D\u00edaz Fern\u00e1ndez con su \u201cnabos como si de foie se tratase\u201d. Es alumno de primero de Direcci\u00f3n de Cocina El tercer premio recay\u00f3 en Sandra Arg\u00fcelles Morgade, de segundo curso de Direcci\u00f3n de Cocina.<\/p>\n
Todos los finalistas son alumnos del IES Valle de Aller. En este VIII Concurso \u201cLos nabos na cocina\u201d volvi\u00f3 a colaborar la Cofrad\u00eda morciniega. El jurado estuvo compuesto por Margarita Gandullo, directora del instituto allerano; Pepe Sariego, Cofrade Mayor de la Cofrad\u00eda de Amigos de Los Nabos de Morc\u00edn; Diego Fern\u00e1ndez, jefe de estudios del IES Valle de Aller y Wladimiro Miranda, profesor de Cocina y Pasteler\u00eda en el mismo centro.<\/p>\n
El instituto allerano se ha convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en toda una referencia en la ense\u00f1anza de cocina en Asturias. Organiza durante todo el a\u00f1o actividades enfocadas a impulsar el mundo de la hosteler\u00eda. Es muy conocido tambi\u00e9n su concurso de \u201cxata roxa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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